Bahan-bahan:

1) Ikan bilis
2) 1 biji bwg merah
3) Belimbing buluh yang direbus bersama garam
4) 10 biji lada kecik

Cara-cara
1) tumbuk bawang merah + lada kecik + ikan bilis + belimbing buluh rebus
2) Setelah hampit lumat dan sebati, panaskan kuali dan digoreng dengan api slow
3) Tak perlu bubuh garam, kerana ikan bilis dan belimbing rebus tu dah masin

***Belimbing buluh direbus bersama garam sehingga kehitaman. Selalunya, saya import belimbing rebus ni dr kampung. Menurut nenek saya, selalunya belimbing di rebus dalam tin minyak...sb kalau rebus dalam periuk, takut nanti periuk tu terhakis.

SELAMAT MENCUBA!